大げさなタイトルですが、Eat Naturalの名前だけ!!記載していただきました(笑)
2019年8月15日号「鶏鳴新聞」
「第4回国際シンポジウムAWFC Japan- AWの認証制度やベンチマーキングなど学ぶ」
AWFCJのイベントを記事にしていただきありがとうございます!!
Monthly Archives: 8月 2019
2018年7月5日(木)八芳園さんの運営するAnnivesary Gardenさんで、生産者とどろぶたを食べる会を企画させていただきました。
「八芳園の大人の食育セミナー 食べて学べる vol.21
風土がFOOD を造るマスター平林英明の想いとこだわり」
北海道十勝で走り回り文字通り泥んこまみれで育つどろぶたを、白金台プラチナ通りという自分では滅多に来たこともない!!素敵な場所で食し、イベント開催できることに感無量でした。
お世話になったエルパソ牧場の平林英明さん、松葉孝浩さん、Anniversary Garden柿迫太陽シェフ、八芳園の皆々様ありがとうございます。
当日の様子は日経新聞さんに取材・掲載していただきました。
Anniversary Gardenさんでは、通常メニューでもどろぶたをお召し上がりいただけますので、どうぞよろしくお願いいたします。
2018年8月28日
八芳園 ビジネスイベントショーケース『SDGs Business Events Beyond 2020 Showcase』
ハラルやビーガンなど多様や食への対応について、アニマルウェルフェア畜産品のコーナーに関わらせていただきました。
当日会場には、仕事のつもりだったのでネクタイをして伺いました。けれども、縁日や飲食やステージ観覧や八芳園見学などお楽しみたっぷり。日頃お世話になっているアニマルウェルフェア仲間たちと丸一日すっかり遊ばさせていただきました。
- Media 掲載情報
- 2018年7月5日(木)どろぶたを食べる会@Anniversary Garden
- 2018年8月28日ビジネスイベント@八芳園
- 2019年7月6日(土) AWFCJ第4回国際シンポジュームでの自己紹介
- 「放牧酪農シンポジウム」に参加して@東京 by 日本草地畜産種子協会
- 「放牧・酪農による中山間地活性化の可能性を探る」@広島大学
- 「山懐に抱かれて」を観て @ポレポレ東中野
- 2019.3.30 日本産肉研究会「シェフとバイヤーに聞く！赤身牛肉の最前線」@麻布大学
- タンザニア、家畜のいる暮らし
- Slow Meatのテーマソング?! “Old MacDonald had a farm, E-I-E-I-O!!”
ケージの時代を終わりにしよう!! End the Cage Egeという欧州市民イニシアチブがヨーロッパで約140万人の署名を集め、4月15日に欧州委員会で公聴会が開かれます。
日本では、放牧が禁止されるかもしれないという農水の動きが昨年ありました。一方ヨーロッパでは、全ての家畜のケージを廃止しよう!!という運動が市民の幅広い支持を得られるのですからすごいものです。
End the Cage Ageは、必要とされる100万人の署名をゆうに超えて、過去8年で6番目、署名数では3番目、家畜のためでは初めて有効となった欧州市民イニシアチブとなるそうです。注目していきたいですね!!
#EndTheCageAge,
#endthecageagehearing,
#FarmAnimalWelfare,
#animalwelfare,
#家畜福祉,
4月15日、EU議会の様子はライブ配信されるようです。
multimedia.europarl.europa.eu/en/webstreaming
所有者がシェア先を一部の人のみに限定しているか、プライバシー設定が変更されたか、コンテンツが削除された、などの理由が考えられます。
工場的規模の畜産とパンデミックの関係について、Slow Foodのオンラインイベントより抜粋
「… では、どうして工場的規模で飼育されている家畜が動物由来感染症と関係するのでしょう?
密飼いの家畜がウィルスの媒介源になるのです。有名な事例があります。1998年、マレーシア北部でオオコウモリから出たニパウィルスが巨大な工場的規模の養豚場の豚に感染したのです。過密な飼育環境下で、ウィルスは次々に豚から豚へと感染しました。次には飼育者や販売業者やその他の人々へと拡大していきました。
これは工場的規模の畜産がウィルス感染拡大の土壌となった一例に過ぎません。工場的規模の過密な家畜飼育場がウィルスの増殖・拡散媒体となって、野生動物から出た危険なウィルスが最終的には人に感染し、パンデミックを引き起こすことはいつでもありえるのです。 …」
デイヴィッド・クォーマン
作家・サイエンスジャーナリスト
2013年に出版した“Spillover: Animal infections and the next human pandemic.”で、新型コロナを予見したとして注目を浴びる。
下記youtubeの6:30-12:30あたりの講演より抜粋
“The connections between ecological destruction, pandemics and the food we eat”
David Quammen
The health of the planet and the people
@ Slow Food Event “Terra Madre Salone Del Gusto” 2021年2月開催
www.youtube.com/watch?v=xK8pz7LRllU&t=610s
United Nations Food Systems Summit 2021
United Nations Food Systems Summit 2021
The United Nations Food Systems Summit will awaken the world to the fact that we all must work together to transform the way the world produces, consumes and thinks about food. It is a summit for everyone everywhere – a people’s summit.2030 未来への分岐点 (2)「飽食の悪夢〜水・食料クライシス〜」 - NHKスペシャル - NHK
2030 未来への分岐点 (2)「飽食の悪夢〜水・食料クライシス〜」 - NHKスペシャル - NHK
先進国の食への飽くなき欲望が、世界中に「飢餓のパンデミック」を拡大させている。日本で一年間に出される食品廃棄物を世界に分配すれば、飢餓問題の多くを解決すると言われるほどだ。富めるもの、富めないものを分...