11月18日・19日、国際フォーラムで開催されていたオーガニックライフスタイルEXPOへ行ってきました。
会場の賑わいから、オーガニックへの関心の高まりと熱気が伝わってきます。
メインの関心は畜産品。
アニマル・ウェルフェア(家畜福祉)のAnimal Welfare Food Community(AWFC)のブースでは、いよいよ会員募集が始まっていました。参加して、勉強していきたいと思います!!
北里八雲牛も出店されてました。牧草を主体とした飼育で、国産飼料で有機JASを取得している奇跡の牛肉!!超赤身!!食べたい!!けど、東都生協の会員じゃないと買えないのが残念。うちはエリア外なんですねー。
サトウハムさん、素材の質の高さにびっくり!!NZ牧草牛や、あか牛、放牧豚など、信じらません!!
島根県の醤油蔵・森田醤油の社長のこだわりにすっかり惹かれました。息子さんもイケメン!!「子供に食べさせたいものしか作らない」という信念を本気で貫かれている方でした。
感銘を受けてまとめ買い。
初めて出会った「生」の甘酒。
いつか奥出雲の蔵を訪れたいです。
楽しい刺激に満ちたEXPOでした。
最近Slow Food Ginzaの仲間に入れていただき、スローフード関連の会に参加させていただいています。
Slow Food Ginzaはトウヨウミツバチ協会の方々がメインにやられているとのことので、今まで知らなかったミツバチのことにも興味が湧いてきました。
そう思っていたら、長男の幼稚園友達のお父さんが、趣味で養蜂をやられているということで見せてもらいました。
さいたまの見沼で有機の畑の一角を借りて西洋ミツバチの巣箱を置いているそうです。
巣箱の周りには、沢山のミツバチが飛んでいます。ハチというと、すぐに刺されそうで心配になります。けれども、ミツバチとスズメバチでは羊とライオンほどに違うそうで、ミツバチが無闇に刺してくることはないそうです。
赤い丸印が(たぶん)女王蜂。初めて見ました。
都内の高級住宅地で日本ミツバチを飼っている、とある社長さんのお話では、社員はすぐにサボってカツを入れなくちゃいけないけど、ミツバチは女王蜂のために一生懸命働く。その姿が癒しとなっているようです。
畑の陽光の中でみるミツバチは、なんともけなげな様子。養蜂をする人がミツバチが可愛くてしょうがないという気持ちが少しわかったような気がします。
Slow Food Ginzaで話を聞いて、ぜひ食べてみたいと思つていたスズメバチの酒漬け。元気になるエキスが含まれた貴重なものだそうです。スズメバチを生きたまま酒に入れないといけなくて、買えばとっても高価で貴重なものです。
こちらのお宅では、自宅でなんとウサギとニワトリも飼っているんです。
綺麗な毛並み。懐いて本当にかわいいそうです。
ニワトリには、庭の草の他にはお米を与えて、1日に1つ位のペースで生み落とす卵をいただくそうです。
いただいた卵は薄い黄色い黄身で優しい味です。
また、お母さんは畑を借りて野菜を作っているそうです。
まさにスローライフの実践者に出会えて感激です。
ニワトリは、庭の雑草や虫を綺麗に取り除いてくれるとのことで、我が家でもニワトリを飼いたい熱が急上昇中です。
生産者や消費者、家畜、そして多くの問題に関わる改正が扉の向こうで決定されようとしています。
#家畜伝染病, #放牧, #美味しさ, #アニマルウェルフェア, #家畜福祉, #安心安全な食, #循環型農業, #SDGs, #持続可能性, #食料自給率, #飼料自給率, #山地酪農, #放牧酪農, #放牧養豚, #エシカル,
【拡散お願いします🙏✨】
🐂🐖牛や豚の放牧が禁止に⁉️
大変です！
しかも時間がありません！〜6/11🐂🐖🐓 放牧の危機❗️
アニマルウェルフェアの危機❗️
English summary follows.
コロナとは別に急遽大変なことが起きています💧💧💧
残された日は6月11日まで。
🐖豚や🐂牛の放牧中止❌措置を含む「飼養衛生管理基準の改正案」についての情報まとめページを作りました。
情報提供や拡散のご協力お願いします！
Japan’s ministry of agriculture is just about to change the rule how to raise livestocks. The possible rule change makes it possible to ban raising cows and pigs outside.
It aims to contain the spread of hog cholera(Classical Swine Fever), ASF or other livestock epidemics.
The possible rule change will soon cause banning pasturing pigs likely in 24 prefectures.
It could kill small-scale farmers and farm animal welfare in Japan.
↓↓↓詳しくはご覧ください↓↓↓
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なんと、急遽7月1日から一部の地域で豚の放牧が中止の措置になってしまいそうです🐖💦💦💦
最初の対象は、豚熱(豚コレラ、CSF)のワクチン接種を推奨されている24の都府県になると見込まれます。(一年以上?の移行期間は設けられるようです。)
茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、新潟県、
富山県、石川県、福井県、山梨県、長野県、岐阜県、静岡県、愛知県、
三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県、沖縄県
豚熱の感染状況によってはその他の地域に広がっていく可能性もあります。
農林水産省によるこの飼養衛生管理基準の改正の目的は、豚熱などの感染拡大抑制です。
改正案では牛🐂✨についても、放牧制限の準備を求めることや、指定地域になった場合には放牧や屋外運動場のパドックで飼うことの中止が明記されています。家畜伝染病の状況によっては今回の豚と同様に、放牧中止の措置を取ることができるようになります。
また指定地域になった地域では伴侶動物（犬、猫、鶏、牛、豚など）として飼育されている動物、また展示施設にいる動物も対象になってしまいます。
今回の改正案について専門家からは、豚熱のワクチンが接種されているうえ、感染原因とみられるイノシシとの接触などへの対策が取られているにもかかわらず、放牧の禁止は科学的な根拠のない行き過ぎた措置だとの指摘がされています。
また、2020東京オリンピックを契機に世界的にも関心が高まるアニマルウェルフェアへの配慮や、持続可能性への配慮という機運の高まりに逆行するものだとの見方もでています。
本当に急な改正案の発表で、該当生産者も愕然としています。
消費者にとっても安心・安全な食の選択肢を失うことになってもよいのでしょうか。
放牧養豚は日本ではまだまだ少数派の存在です。しかし、全国に点在する生産者やそのサポーターである消費者や流通関係者やシェフなど、多くのステイクホルダーがいるはずです。この問題についてぜひ喚起していただけるでしょうか?
この改正に待ったをかけられる唯一の手段は、農林水産省が6月11日まで募集中のパブリックコメントを提出することです。まずあなたの一言をお届けいただけますようお願いします。
関連の情報がありましたら、共有のためにも当ページをご活用ください。
なお、当ページでは炎上や中傷などの発生を避けるため、管理者の独断と偏見によりコメントなどを削除することがあります。また予告なくページを閉鎖することもあります。あらかじめご了承ください。
情報は正確であるようを気をつけていますが、万一間違いなどありましたらご指摘をお寄せください。随時アップデートしていきたいと思います。
当ページは、アニマルウェルフェアに関心のある複数のメンバーで管理運営しています。
タイムラインの写真Today marks the 50th anniversary of #WorldEarthDay. And here we are, experiencing the reality of complete chaos and uncertainty, sitting at homes in #quarantine, reading the news that only the lockdowns managed to lead to a massive drop in air pollution, most notably in China, northernItaly, and the several metropolitan areas in the US.
That is why we don’t want to “go back to normal” because that normality has long been the problem, and the #COVID-19 pandemic in a painful way is showing us how the health of the Earth is essential to our own health.
As Slow Food, we want to say “Everything will be OK,” the phrase which is so often used today.
But we want to add this:
Everything will be ok if:
🌍 We will take care of Earth, soil, seas, rivers, and nature just as equally as we care for our loved ones.
🌍 We will strive to fix the climate crisis: it hasn't disappeared anywhere, and it should concern us even more than this virus.
🌍 We will protect and strengthen biodiversity in all its forms. We have learned how important it is for our health and the health of our planet.
🌍 We will be protect the rights of workers and farmers, eliminating every form of slavery and exploitation.
🌍 We will finally achieve gender equality at work and in our society.
🌍 We will eat much less meat and animal products, and above all, we will put to the end of intensive farming.
🌍 We will give up intensive agriculture, monocultures, chemical inputs, and poisons that deprive the soil and pollute the waters and boost emissions.
🌍 We will bring green back to our cities, filling them with trees, meadows, and gardens.
🌍 We will learn to rediscover relationships with our local communities, by supporting farmers, local shops, and by understanding where our food comes from.
🌍 We will understand that giving instead of receiving is a privilege, and the value of solidarity is priceless.
Let’s keep going: everything will be okay if...
Photo credit: pexels.com
Cage Free Eggs
Eat Naturalで扱う卵は、鶏舎の中で自由に動き回ることができる平飼いや、屋外でのびのびと活動できる放牧で育てたニワトリから生まれたものだけです。
持続可能な生産と消費のあり方を考え、アニマルウェルフェアへの配慮を食材選びの一つの視点としてます。
