イベントレポート: 北海道十勝の放牧「どろぶた」を食べる会@キッチンわたりがらす

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イベントレポート: 北海道十勝の放牧「どろぶた」を食べる会@キッチンわたりがらす

2017年2月22日、猫の日に開かれたブタの会のイベントレポートです。

222=ブーブーブーは、記念すべき「どろぶたの日」@キッチンわたりがらすさんとなりました。皆様のご支援に感謝いたします。

今後もSlow Food GinzaAWFCのご協力のもと、”Slow Meat” (放牧、Farm Animal Welfare、Sustainable Meat Production)の魅力を伝えていけたらと思います。


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牛一頭のミルクからできたヨーグルト

おかあさん牛のおくりものいつか牛一頭から採れた、ブレンドしていない牛乳を飲んでみたいと思っていました。

そうしたら、磯沼牧場さんのヨーグルトが夢を叶えてくれました。

「かあさん牛のおくりもの プレミアムヨーグルト」

には、なんと牛の名前が書いてあります。

トム

こちらは「トム」!

トムおかあさん牛のお乳からできたヨーグルトです。

プレミアムヨーグルト低温殺菌ノンホモジナイズドのジャージー牛乳からできたヨーグルトは、濃厚でフレッシュな味わい。上部にはクリームが溜まって、ここもまた絶品!子供が喜んですくって食べます。

500gで1,100円とご褒美プライスですが、他では味わえないヨーグルトです。

磯沼牧場さん、「トム」おかあさん、ありがとうございます!


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