アニマルウェルフェアフードコミュニティジャパン(AWFC JAPAN)の設立記念シンポジュームに参加して

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アニマルウェルフェアフードコミュニティジャパン(AWFC JAPAN)の設立記念シンポジュームに参加して

5月28日に、アニマルウェルフェアフードコミュニティジャパン(AWFC JAPAN)の設立記念シンポジュームに参加してきました。

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家畜先進国の欧米に比べて、日本ではアニマルウェルフェアについては、制度も意識もまだまだ出遅れていると言われます。

しかし会場では、松木洋一先生等研究者をはじめ、アニマルウェルフェアを実践されている数々の生産者のお話を聞くことができ、日本にも確かな動きがあることが実感されました。

松木先生によると、自然との共生を考える日本ならではのアニマルウェルフェアを構築されている人もいるし、欧米をも超える実践者もいるという頼もしいお話もありました。

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アニマルウェルフェアは、道徳や倫理の問題だけでなく、食べる人の健康に大きく影響を与えるものです。Eat Naturalにとっては、Eat Natural, Be Healthy!!というコンセプトを支える基盤ともなる考えであり、生産方法です。Eat Naturalでも微力ながら貢献したいという思いを強くしました。

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